Kibbeling met ‘oma’ saus

Zo begon onze donderdag. Ik appte Matias met dat ik trek in Kibbeling had, ik weet niet maar ineens had ik er zo’n trek in en gelukkig Matias ook! Hij is vis vanuit de haven gaan halen op de terug weg naar huis en binnen een uur hadden wij echte verse zelf gemaakte kibbeling op

Tonijnsalade

Tonijnsalade, zo lekker en zo makkelijk! Ideaal voor de zomer als lichte avondmaal of snelle lunch. Het was bij ons de vaste prik op de dag voordat we uit Italie weer naar Nederland gingen om te maken. We haalde we de dag van vertrek zelf de verse focaccia op bij de bakker in de haven

Snelle pasta met gamba’s

Ik hou van gamba’s, echt waar je kan mij er midden in de nacht voor wakker maken. Gewoon zo in een marinade, in sushi, gefrituurd of gewoon gebakken. I simply love it. Maar wat ik nog fijner aan gamba’s vind is dat ze heel erg makkelijk klaar te maken zijn. Een simpele pasta die vol

Pasta met zalm

Mijn moeder maakte deze saus met zalm vaak voor bij de pasta en ik heb dit voor het eerst zelf een keer gemaakt toen Matias en ik nog in Groningen woonde omdat hij zo van zalm houd en ik eens wat anders wou eten dan alleen maar gebakken zalm met puree -blegh puree-. Ik maakte dit

Lauwwarme mie tonijn salade

Het recept van dit gerecht heb ik werkelijk wel 10 keer op de foto verspreid door mijn telefoon staan. Elke keer vraag ik aan mijn moeder of ze er een foto van wilt maken en naar mij toe wilt sturen omdat ik het weer niet kan terug vinden in de telefoon ( waarom schrijf je het