Hogao ( colombiaanse saus) met platanos

Hogao is een Colombiaanse saus die bij de bandeja de paisa altijd word gegeten. Bandeja de paisa is voor Colombia wat voor ons de stampot als ware is. Bandeja de paisa bestaat vaak uit : rijst , avocado , vlees , bonen , platanos en hogao Ik laat je zien hoe je zelf hogao maakt

La xarcuteria

Afgelopen zondag waren Matias en ik wezen eten bij La xarcuteria. La xarcuteria had ik op tripadvisor gevonden en werd erg goed omschreven ( 91% deed z´n duimpje omhoog !!) en ze waren bij tripadvisor de winnaar of excellence 2013.