Tag archief:barbecue

Saté met zelfgemaakte saté saus

Bij ons in Roden is elke vierde dinsdag van september de beroemde Rodermarkt( voor ons Rodenaren en omstreken beroemd al zeg ik het zelf) En buiten het feesten om zijn er ook altijd de standaard food kraampjes en nee denk daarbij niet aan hoge culinaire standjes maar gewoon een kraam met lekkere vette friet, 100Meer lezen over “Saté met zelfgemaakte saté saus”

Chimichurri

Chimichurri is kenmerkend voor een echte Zuid Amerikaanse parrilla. Je maakt het een paar dagen van te voren zodat alle smaken goed tot z´n recht komen, en vervolgens bij de asado eet je het over het vlees heen dat een heerlijke rokerige smaak heeft. Tegenwoordig kun je zelfs van Hellmans in de supermarkt chimichurri inMeer lezen over “Chimichurri”