Keuzes maken

Als je in het buitenland woont en je hebt vakantie is een van de eerste dingen die je het liefste wilt is terug gaan naar je thuis land , terug te gaan naar je familie en vrienden. Alles inhalen wat je mist en je ouders weer een knuffel te kunnen geven.
Nu heeft niet iedereen die in het buitenland woont de kans om zijn of haar familie elke vakantie te bezoeken omdat reizen over het algemeen duur is en je dat niet even 123 kan doen ( yeah voor Robert Ten Brink die met all you need is love , love is in the air etc een heel groot deel wel hiermee helpt) en hebben Matias en ik wel het geluk dat wij de mogelijkheid hebben om in onze vakanties heen en weer te kunnen reizen dat besef ik mij zeker wel.

Meer lezen over “Keuzes maken”

Pasta avocado ( Met je eigen gedroogde tomaatjes !! )

Ik mag dan wel van koken houden en doe het dan ook vaker uitgebreid dan niet uitgebreid , maar dat wilt niet zeggen dat ik niet soms even snel en makkelijk wil koken.
Soms heb je er gewoon even geen zin in en wil je zo snel mogelijk aan tafel zitten. Maar wel , althans ik met een lekkere maaltijd en als die ook nog eens gezond is is dat ook mooi meegenomen toch ?

Lees verder hoe ik mijn snelle pasta avocado met de eigen gedroogde tomaatjes maak !!

Meer lezen over “Pasta avocado ( Met je eigen gedroogde tomaatjes !! )”

Zelfgemaakte gedroogde tomaatjes

Wat zijn gedroogde tomaatjes toch soms een aanwinst voor je simpele broodje kaas , voor je wat kaal uitziende salade , om je pizza mee te decoreren , door je pasta te doen , of gewoon om zo op te eten met of zonder een stukje mozzarella.
Ik hou er van. Maar wat ik vaak zo jammer vind is dat 1. Gedroogde tomaatjes zijn vaak prijzig in de supermarkt en 2. Ze zijn vaak veel te droog ( halloooo ik wil een gedroogd maar nog wat sappig tomaatje hoor , geen doorgekauwde kauwgum structuur!)
 
Toen afgelopen zomer wij een feest / barbecue bij mijn ouders thuis hadden hadden wij natuurlijk ook volop eten en salades zelfgemaakt, en een van die salades was een rucola mozzarella salade met zelfgemaakte gedroogde tomaatjes.
Ik had het nog nooit eerder zelf gemaakt idem dito mijn moeder , maar wauw mam !! thanks dat je dit hebt geprobeerd want door jou ben ik niet meer weg te slaan bij de eigen gedroogde tomaatjes. Hoe makkelijk en hoe LEKKER dit is zal je echt verbazen.
Nadat je dit zelf een keer hebt gemaakt vergeet je dat er überhaupt gedroogde tomaatjes in pot te koop zijn believe me , en qua ingrediënten heb je niet eens je supermarkt tas voor bij nodig zo weinig heb je voor dit recept nodig .
 
Lees hier hoe ik mijn eigen gedroogde tomaatjes maak , en waar ik het voor gebruik!

Meer lezen over “Zelfgemaakte gedroogde tomaatjes”

Things i miss

Zodra je ver weg bent echt ver ver weg , ga je ineens allemaal dingen missen die je misschien eerst helemaal niet zou missen , of zelfs dingen die je eerst niet eens zo lekker vond en nu juist wel. Juist omdat het niet binnen handbereik is wil je het hebben.
Ze zeggen wel eens dat als je tegen een kind nee zegt de verleiding groter is om het juist wel te doen. Of wat dacht je van sluik reclame , dat ze in goede tijden bijvoorbeeld Albert Heijn producten of haribo in beeld brengen , meer dan de helft van de mensen krijgen op het moment dat ze het op de tv zien er zin in.
Er is zelfs ooit een experiment gedaan met een Coca Cola flesje die heel snel in beeld werd gebracht tijdens een film (zo kort dat het bijna niet eens opviel) en de verkoop van de Coca Cola steeg met meer dan 30% procent tijdens de reclame van de film !!
Nou, ik heb het gevoel dus alsof er overal en altijd sluik reclame bij mij is met alle producten die ik juist niet kan krijgen hier in het buitenland , en waarom word de wil nou groter als je het niet kan krijgen ??? …. zucht
 
Lees mee met wat ik mis , en sorry als ik je honger bezorg ;)

Meer lezen over “Things i miss”