Chimichurri

Chimichurri is kenmerkend voor een echte Zuid Amerikaanse parrilla. Je maakt het een paar dagen van te voren zodat alle smaken goed tot z´n recht komen, en vervolgens bij de asado eet je het over het vlees heen dat een heerlijke rokerige smaak heeft. Tegenwoordig kun je zelfs van Hellmans in de supermarkt chimichurri inMeer lezen over “Chimichurri”

Hogao ( colombiaanse saus) met platanos

Hogao is een Colombiaanse saus die bij de bandeja de paisa altijd word gegeten. Bandeja de paisa is voor Colombia wat voor ons de stampot als ware is. Bandeja de paisa bestaat vaak uit : rijst , avocado , vlees , bonen , platanos en hogao Ik laat je zien hoe je zelf hogao maaktMeer lezen over “Hogao ( colombiaanse saus) met platanos”

Fast Fresh Friday – Pizza saus

Mensen , ik heb hier echt de aaaaaller lekkerste pizza saus ever. ever? ja ever !! Oke misschien mag ik niet zeggen dat het de aller lekkerste ter wereld is. Maar zolang ik mij kan herinneren dat we zelf gemaakte pizza aten maakte mijn moeder deze saus. Het recept is afkomstig van een artikel dieMeer lezen over “Fast Fresh Friday – Pizza saus”