Tonijnsalade

Tonijnsalade, zo lekker en zo makkelijk! Ideaal voor de zomer als lichte avondmaal of snelle lunch. Het was bij ons de vaste prik op de dag voordat we uit Italie weer naar Nederland gingen om te maken. We haalde we de dag van vertrek zelf de verse focaccia op bij de bakker in de haven

Couscous salade met gerookte kip

Ik ben gek op salade’s en ik kan serieus zin hebben om een salade als avond eten te eten. Ik verklaar mensen dan ook voor gek die zeggen geen salade te lusten of het alleen zien als iets gezonds om erbij te eten, nee! Salade is zoveel lekkerder dan dat en je hebt zoveel meer

Crispy chicken wraps

Via pinterest zag ik een lekker recept genaamd chimichanga. Chimi wat?? Chimichanga dus. Een soort mexicaanse wrap die vaak met bonen puree, avocado en vlees ingepakt in de oven gaat en met saus gegeten word. Ik hou van avocado, ik hou van wraps en door het hele plaatje van de chimichanga recept had ik honger

Pompoensoep

Omdat ik op mijn weer app binnen kreeg dat het vandaag in Nederland 16 graden met regen zou worden vond ik het een goed moment voor deze makkelijke maar oh i love it so pompoen soep. Die trouwens ook prima te doen is op de warmere dagen voor even snel koken!.

Luxe broodje carpaccio

Carpaccio kan never nooit niet kwaad. Alleen als je zwanger bent kun je het beter niet eten ivm rood vlees. Maar zolang je dat niet bent raad ik je aan om carpaccio  zo vaak mogelijke eten. Zodra er een broodje carpaccio op een lunch kaart staat ben ik om, als het als voorgerecht ergens is